いろはにほへと。

今回はからあげの紹介自己流
まずAH（オランダのスーパー）で売ってる手羽先を買います。
鶏肉のパック（黄色）の中にあると思います。
他に用意するものは
☆にんにく
☆しょうが
☆醤油
☆片栗粉　または　小麦粉
☆油

綺麗なビニール袋の中に鶏肉をいれます。そしてニンニクの皮をむいて半分に切り芽を取ったものを入れ、しょうがを細かく切ったものも同じようにいれます
そして、そこに醤油を加え手羽先に味がしみこむ程度+α入れます。
その後、片栗粉または小麦粉を今度は醤油が全部吸い込むまで入れます。
そして、その袋を振ったりもんだりして味をしみ込ませます

で、フライパンに油を注ぎます
私は安上がり派なので大体Euro shopperの油をなみなみ使います
そして、お箸を入れたときにしゅわしゅわ泡がお箸についてきたら
お肉を投入します
入れた瞬間は触らずに、ちょっと固まってきたら確認します
そして、数分後（これは肉の厚みにもよるので分かりません）
お肉をお箸で持ってブズーーーーという振動が手に伝われば
終了です

基本的なからあげの作り方とは違うかもしれませんが、オランダで作るとかなり美味しいです
今まで、日本人、ドイツ人、フランス人に作りましたが大好評でした

是非お試しあれ～～～